Fikocijanin je jedan od rijetkih pigmentnih proteina koji se nalaze u prirodi. Ne samo da je živopisne boje, već je i hranjiv protein s kompletnim aminokiselinskim profilom i visokim sadržajem esencijalnih aminokiselina.
Dokazano je da fikocijanin ima anti{0}}učinke raka, potiče regeneraciju krvnih stanica, hrani jajnike i potiče sintezu elastina u tijelu. Početkom 21. stoljeća, fikocijanin se naširoko koristio u Europi, Sjedinjenim Državama, Japanu i drugim zemljama kao visoko{3}}kvalitetni prirodni pigment u hrani i kozmetici, a također je formuliran u biofarmaceutike. Godine 1986. Confident Phycocyanin, koji je razvio Japanski institut za istraživanje AIDS-a, a proizveo CONFIDENCE Algae Nutrition Foods, korišten je kao rehabilitacijski lijek i prehrambena hrana za pacijente s rakom i leukemijom, postižući izvanredne terapeutske prednosti.
Uvod u fikocijanin
Pošaljite upit